20150403家政女皇视频和笔记:吴大真,香椿的营养价值,香椿怎么吃

所在栏目：家政女皇 家政女皇2015 核心内容: 香椿的营养价值 香椿怎么吃 香椿豆腐卷 健脾化湿茶

本页提供2015年4月3日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是吴大真。主题是《香椿老叶也是宝》。主要介绍什么样的香椿最安全，怎样吃腌香椿最安全，香椿水的功效，香椿豆腐卷的制作方法等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

吴大真：著名中医专家。

香椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

图：什么样的香椿最安全

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

香椿要含亚硝酸盐，因此建议吃红色的嫩芽，并且焯水后吃，并且傍晚采摘比较好。

图：怎样吃腌香椿最安全

香椿腌制前要焯水，并且腌制两周后再食用，搭配富含维生素C的水果最安全。

香椿水内服可以醒脑利湿，帮助解除春困，辅助治疗糖尿病；外用可以美容祛痘，辅助治疗脂溢性脱发。

大厨家常菜：香椿豆腐卷。

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