20150807聚健康视频和笔记:夏萌,痛风不能吃什么,嘌呤高的食物

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本页提供2015年8月7日甘肃卫视聚健康节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是夏萌。主题是《食来运转》。主要介绍高尿酸患者该怎么吃，痛风患者不能吃什么等内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

夏萌：安贞医院临床营养科主任医师。

都说胶原蛋白对皮肤好，其实血管的弹性也靠它。告诉您个神奇的公式：维生素C+蛋白质=胶原蛋白。适量进食水果和红肉，把胶原蛋白吃出来。不要再挑食啦，让自己从里美到外。

大家常吃的主食除了米饭、馒头以外，就属面条了！但是这道最家常的食物却存在着健康隐患，专家提醒面条做法很重要！

图：痛风患者该怎么吃

我们的身体相当于一个化工厂，每天会进出一定量的垃圾，当垃圾多了出口又被堵住了，就会导致尿酸升高，这个垃圾就是嘌呤。嘌呤、尿酸、痛风三者又有什么关系呢？

大家都认为汤是养人的，为什么它是引发痛风的“凶手”？原因在于现在的汤大多由肉熬制成，肉里的嘌呤溶于水，导致汤里嘌呤过多，从而引发痛风。

面对美食，如何避免摄入过多嘌呤？ 痛风发作时每天吃肉不应超过100克。尿酸高的人每天吃肉不应超过200克。记住一个特点，动物体积越小嘌呤含量越高。痛风患者尽量不要吃动物内脏。痛风患者不宜食用火腿。鸡蛋是高蛋白低嘌呤食物，适合痛风患者。

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