20131209健康之路视频和笔记:陈伟讲老年痴呆,黄豆,胆碱,三文鱼

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本页提供2013年12月9日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈伟。主题是《吃得对也能防老年痴呆(下)》。主要介绍哪些食物易导致老年痴呆，科学饮食能有效防控老年痴呆，含胆碱防痴呆的食物，补充叶酸防痴呆等相关内容，百年养生网健康之路栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

陈伟：北京协和医院肠外肠内营养科副教授。

现场讨论：哪些食物易导致老年痴呆？老年痴呆有防控方法吗？

专家观点：科学饮食能有效防控老年痴呆。

下列哪种食物能延缓记忆力衰退？黄豆？绿豆？芸豆？

正确答案是黄豆能延缓记忆力衰退。

专家现场演示：含胆碱防痴呆的食物。

多吃哪种鱼能延缓大脑衰老？胖头鱼？三文鱼？鲍鱼？

正确答案是多吃三文鱼能延缓大脑衰老。

现场讨论：还有哪些食物富含欧米伽3脂肪酸？深海鱼油能预防老年痴呆吗？

多吃哪种蔬菜可降低老年痴呆风险？西兰花？大白菜？茄子？

正确答案是多吃西兰花可降低老年痴呆风险。

何嘉博士现场演示：补充叶酸防痴呆。

专家现场演示：防痴呆一天该吃多少蔬菜？

多吃哪种食物可降低老年痴呆风险？菌类？坚果？薯类？

正确答案是多吃坚果可降低老年痴呆风险。

专家现场演示：哪些坚果防痴呆更有效？

现场讨论：牙不好的老人该怎么吃坚果？

20131209健康之路视频和笔记:陈伟讲老年痴呆,黄豆,胆碱,三文鱼