20240213健康之路视频和笔记:张其成,张雪亮,麻心八宝饭,荠菜疙瘩

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本页提供2024年2月13日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张其成、张雪亮。主题是《寻根溯源话团圆》。主要介绍南方人过春节建议吃什么养生主食，北方人过春节建议吃什么养生主食等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

馔原指所有的美食，后来由于主食是所有食物中最重要的，因此就被用来代指主食了。南方人的主食以米为主，北方人的主食以面食为主。中医认为，五谷起的是养的作用，能充沛人的脑力、体力、精力。

春节期间，南方乍暖还寒、雨水渐多，人体内的湿气渐生，中医建议这个时候的养生重点是防寒温阳、疏肝和胃和健脾祛湿。

麻心八宝饭

图：麻心八宝饭

每逢过年，很多地区的人们都会做八宝饭。八宝饭内的食材丰富，有着八方来财的美好寓意。

什锦煲仔饭

图：什锦煲仔饭

什锦煲仔饭里有各种各样的蔬菜，荤素搭配得当，多有温阳散寒、疏肝理气、健脾和胃的作用。

北方春节期间乍暖还寒，人体特点是外寒内热，中医建议养生要注重温通阳气、条达气机、健脾和胃。

荠菜疙瘩

荠菜疙瘩里面既有蔬菜、又有主食。从中医的角度来说，荠菜有一定疏肝理气的作用，能清肝火，对于春天肝气生发不畅或太过，都有很好的调理作用。

臊子荞面

图：臊子荞面

秋冬要养阴。到了严冬时节，多吃热性的食物可能会出现内热，反而会伤到阴。荞麦是霜降以后采收的，偏凉性，适合冬天外寒内热的人用来清内热。如果内热症状比较轻，可以多放点羊肉臊子；如果内热症状比较明显，可以多放点黄花菜。

https://tv.cctv.com/2024/02/13/VIDE7FCwRKWiDxI3NJAwkcNt240213.shtml

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