20231007健康之路视频和笔记:詹志来,杨志敏,百合,玫瑰,五味子

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本页提供2023年10月07日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是詹志来、杨志敏。主题是《秋日养生好选择》。主要介绍如何缓解心烦，焗百合、百合炒牛肉、玫瑰冰皮月饼、玫瑰鲜花饼的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

詹志来：中国中医科学院研究员。

杨志敏：广东省中医院主任医师。

到了秋天这个季节，阳气开始内收，阴气开始生长，会导致人的情绪出现变化。百合中的皂苷类成分，对调节内分泌有很大的作用，它能刺激5-羟色胺分泌，从而达到让人不那么悲，有一定愉悦的感觉，所以百合能起到抗焦虑、抗抑郁的效果。

从中医的药性上来看，百合能够补肺气、益气、通调二便，可以养阴润肺、宁心安神。

秋悲的人往往是生发之力不足，特别表现在肝寒或肝血不足的人身上，肝气郁滞容易导致情绪不稳定。玫瑰入肝、和肝血，能解肝的郁结，有疏肝理气、活血散瘀的功效。

墨红玫瑰：花瓣大、肉厚，适合作为花饼的馅料。

金边玫瑰：朵型比较小，气味比较香，一般是拿来泡水饮用的。

苦水玫瑰、平阴玫瑰：适合药用，平阴玫瑰比较大一点，苦水玫瑰稍微小一点；这两种玫瑰都适合做精油，尤其是山东平阴玫瑰。玫瑰花中含有挥发油，挥发油中主要有一些丁香酚、香茅醇等成分，都有很好的疏肝解郁、缓解情绪的作用。

五味子能够益气生津、收敛固涩、补肾宁心。到了秋天，正是肺气虚、肺气弱的时候，五味子包含酸、苦、甘、辛、咸五种味道，酸能入肝、咸能补肾、辛入肺、苦入心、甘入中宫脾土，所以它能够调和五脏、缓解秋悲。从药理的角度上来看，五味子中含有木脂素，它有保肝、抗炎、抗抑郁等多方面的作用，所以能起到宁心安神、敛肺止咳的效果。

北五味子偏向于补益，对于肺肾两虚的患者，更适合用北五味子。

南五味子偏向于敛肺止咳，所以咳嗽的患者，更适合用南五味子。

五味子安神茶

图：五味子安神茶

酸、甘既能化阴，又能缓解由于秋燥带来的津液不足的问题，所以五味子安神茶能起到养心安神、补肾益精的作用。

https://tv.cctv.com/2023/10/07/VIDEnDcZWZbO6XEsD9qTPY0u231007.shtml

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