20130528健康之路视频和笔记:池晓玲讲荠菜,荠菜汤,清肝明目,凉血

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本页提供2013年5月28日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是池晓玲。主题是能治病的菜（七）—荠菜。主要介绍荠菜尤其适合调理哪种身体问题，荠菜都有哪些吃法，荠菜最适宜搭配哪类食物，小儿常吃荠菜有哪种好处，如何挑选和保存荠菜，荠菜含的哪种营养元素最高，荠菜怎么吃补钙效果最好，等相关内容，本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

池晓玲：广东省中医院教授。

专家观点：荠菜是顺时养生，药食两用的野菜。

荠菜尤其适合调理哪种身体问题？血压高？消化不良？便秘？

正确答案是荠菜尤其适合调理血压高。

专家观点：常吃荠菜对高血压有辅助治疗的作用。荠菜可以泡水代茶饮。

现场讨论：荠菜都有哪些吃法？

荠菜最适宜搭配以下哪类食物？肉类？萝卜？海鲜？

正确答案是荠菜最适宜搭配肉类。

何嘉博士现场演示如何挑选和保存荠菜。

小儿常吃荠菜有以下哪种好处？预防感冒？健谓消食？增强记忆？

正确答案是小儿常吃荠菜有健谓消食的好处。

专家观点：孩子常吃荠菜可以健脾和胃。荠菜有明目的功效。

何嘉博士现场演示清肝明目的荠菜新吃法。

荠菜含的哪种营养元素最高？铁？锌？钙？

正确答案是荠菜含的钙元素最高。

专家观点：荠菜是一种含钙量很高的蔬菜，另外还含有丰富的维生素C、蛋白质、氨基酸。

现场讨论：荠菜怎么吃补钙效果最好？

专家观点：荠菜还有凉血、止血的功效。

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