20220116健康之路视频和笔记:傅延龄,张雪亮,醋,花椒,肉桂,醋疗

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本页提供2022年1月16日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是傅延龄、张雪亮。主题是《小调料大功效》。主要介绍醋、花椒、肉桂的养生功效，花椒的妙用等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

傅延龄：北京中医药大学主任医师。

张雪亮：中国中医科学院主任医师。

在我国，醋的药用历史已有2000多年。中药中的许多方子都用到醋，而且“醋制”是中药炮制的一种重要方法。

醋泡食物不仅能增进人的食欲，而且能提前把食物由大分子分解成小分子，更有利于胃肠吸收。

图：醋的功效

当咽喉黏膜出现溃烂的时候，醋能利咽敛疮，保护咽喉黏膜，消除咽喉炎症。专家推荐简化版的中医名方“苦酒汤”。

图：简化版苦酒汤

把醋和鸡蛋清按1:1的比例混合，煮沸两三分钟，每次喝1-2毫升，含咽，让醋和鸡蛋清尽可能更长时间地作用于咽喉黏膜。待完全咽下后，再喝一小口。适用于虚火引起的咽喉溃疡。

醋的好处很多，但胃酸分泌过多的人不适宜喝醋。食用太多的醋，也可能会伤筋、伤肝。

花椒，味道浓烈、又香又麻。历代医书都有花椒入药的记载，历代名医也对花椒推崇备至。

生活和工作的压力导致很多人容易出现气郁症状，感觉胸闷、腹部和胃脘部胀满。花椒能解郁，还能祛湿散寒，推动肝胆之气和脾胃之气的运行，缓解气郁，增进食欲。

花椒能杀菌杀虫。用牙咬花椒可以缓解龋齿引起的牙疼；用花椒水泡脚，还能治疗脚气。

花椒能驱散寒气、温暖阳气。用布袋装上干花椒，双脚踩在布袋上，可以促进血液循环，缓解老人因为阳气弱而腿脚发凉的症状；把“花椒药袋”系在肚子或腰上，还能治疗痛经。

图：花椒的功效

肉桂是樟科植物桂树的干燥树皮，香气浓厚、味道独特。桂树不仅自古被视为宝树，而且全身都有药用价值。

肉桂和桂枝能温补肾阳

临床上常用肉桂和桂枝入药，桂枝甘温，肉桂辛热。肉桂常用来治疗身体内脏的病变；桂枝主要用于治疗四肢的病变。中医名方“桂枝附子汤”就是用桂枝治疗肌肉、骨节的疼痛和风湿引起的心胸疼痛。

图：肉桂和桂皮的区别

图：体内有寒气的表现

肉桂的独特功效——“引火归元”

当我们出现上身上火、下身冰凉的症状时，肉桂可以帮助身体把上身的“火”引回元阳所在的肾。中医名方“黄连交泰丸”就是利用了肉桂这种独特的“引火归元”功效。

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