20181117健康之路视频和笔记:田雨,养胃误区有哪些,膳食纤维

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本页提供2018年11月17日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是田雨。主题是《养胃你做对了吗》。主要介绍养胃误区有哪些等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：养胃你做对了吗

田雨：北京大学附属第一医院消化内科副主任医师。

食物煮得越软烂越有保护胃的作用吗？不对。软烂食物中往往缺乏膳食纤维，而膳食纤维是胃肠道黏膜构成所需的重要营养素。如果缺少膳食纤维，胃肠道的黏膜会萎缩。长期吃软烂食物可能导致营养不良，还会导致胃功能下降，因此软烂的食物并不能养胃。

而且长期食用软烂食物会缺乏维生素B12。当维生素B12缺乏时，会表现出食欲下降、易患心脑血管疾病等。如果长期吃软烂的食物还会使胃蠕动锻炼减少，胃的正常的机能下降。

慢性胃炎、胃动力不足的人，首先应该找到患慢性胃炎的病因，然后找专业医生对症治疗，最后在日常生活中均衡膳食，才能让我们的胃“能量满满”。

饭后喝酸奶可以促进消化吗？也不对。酸奶中虽然含有益生菌包括双歧杆菌、乳酸菌等，但是并没有消化酶。它只能帮我们消化膳食纤维，不能分解人体摄入的蛋白质、脂肪。另外酸奶中蛋白质和脂肪的含量很高，饱餐过后再喝酸奶还会增加肠胃的消化负担。

喝姜汤可以缓解受寒引起的胃痛是正确的，姜汤可以缓解胃肠型感冒的症状，但是胃部有基础性疾病的人，特别是胃溃疡患者服用姜汤需谨慎。

牛奶没有保护胃黏膜的作用。正常情况下，胃是在不断蠕动的，胃内的胃酸会让牛奶中的蛋白质变性，起不到保护胃黏膜内膜的作用。

胃不好应该多吃素食吗？不对。蔬菜虽然比肉食容易消化，但是长期吃素可能会导致胃黏膜萎缩。相反，肉食中的营养素可帮助恢复胃黏膜。

如果体内缺乏消化酶，吃不了肉食的人建议在专科医生和营养师的帮助下补充一些肠内营养制剂以及助消化的消化酶制剂。

少吃多餐最养胃吗？也不对，自主神经调节人体进食，它会根据每日三餐规律地分泌胃酸、胆汁，帮助肠胃消化食物，同时也调节人体内环境。

如果一日多餐，食物会刺激消化道不断地去分泌胃酸、胆汁，造成胃酸和胃蛋白分泌的功能紊乱。因此一部分有胃肠道疾病的人，尤其是胃部切除术的患者才有必要一日多餐。

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