20180216健康之路视频和笔记:史文丽,张晔,黄豆酱,芝麻酱的功效

所在栏目：健康之路

本页提供2018年2月16日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是史文丽、张晔。主题是《这是我的菜》。主要介绍黄豆酱、芝麻酱的养生功效等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：这是我的菜

黄豆酱通过发酵制成，它的酶含量增高，大分子蛋白的吸收率也增高。酶能够帮助消化，氨基酸的香味可以刺激进食。用黄豆酱做菜来吃，可以对血脂起到很好的调控作用，另外黄豆酱中含有丰富的亚油酸、亚麻酸对脂肪有很好的降解作用。

芝麻酱打破了芝麻外层的壳，使得芝麻营养的吸收率增加5-6倍！另外，常吃芝麻酱可以补钙，对牙齿和骨骼都有很好的帮助。

芝麻富含蛋白质、碳水化合物、脂肪是油料种子，抗氧化营养素维生素E含量特别高，有很好的抗衰老的作用。

20180216健康之路视频和笔记:史文丽,张晔,黄豆酱,芝麻酱的功效