20171221健康之路视频和笔记:余波,桂皮,肉桂,花椒,干姜,姜糖

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本页提供2017年12月21日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是余波。主题是《暖身妙招厨房找》。主要介绍哪种调料温煦人体阳气最好，桂皮和肉桂的区别，温阳三宝，姜糖的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：暖身妙招厨房找

余波：南京市中医院治未病中心主任中医师。

肉桂可以作用于肾阳，可以补火助阳、散寒止痛、温通经脉。有温补肾阳的功效。且善于补下焦的虚寒。

桂皮和肉桂的区别：桂皮和肉桂都是樟科植物，但是肉桂为肉桂的干燥树皮；桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。桂皮比肉桂厚且粗糙，颜色也深；肉桂甘甜且又略带刺激的香气，桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩；肉桂卷小，桂皮卷大；桂皮做菜炖肉，肉桂做咖啡、蛋糕。

用白醋将肉桂粉搅拌成糊状，将这个糊糊做成敷贴帖在涌泉穴上，晚上睡觉时贴上，早上起床取下即可。可以调好之后随用随取。可以改善身体怕冷的症状。

图：散寒暖足足浴方

椒房是以椒和泥涂壁，使其房屋温暖、芳香，另外花椒子多，并象征多子。

干姜能把身体里的阳气收起来。肉桂（守而不走）、附子（走而不守）、干姜（能走能守）被称为温阳三宝。

干姜暖身茶的制作方法见下图

图：干姜暖身茶的制作方法

姜糖的制作方法：红糖1份、麦芽糖2份、蜂蜜1份、干姜粉、芝麻。锅中做水放入红糖熬开，加入干姜粉，再加入蜂蜜、麦芽糖并顺时针搅拌，等糖浆有挂旗状态时倒在放入糯米纸的盘中，撒上白芝麻晾凉后即可切块。

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