20171202健康之路视频和笔记:钱会南,莲蕊,健脾益肾饮,荷叶糯米鸡

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本页提供2017年12月2日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是钱会南。主题是《它们全身都是宝》。主要介绍健脾益肾饮的制作方法，荷叶糯米鸡的制作方法，莲藕有什么作用等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：它们全身都是宝

莲蕊是收涩的，突出的作用是收敛、收涩，有固肾涩精的作用。

尿频、尿急、夜尿多都是肾精不固的表现。另外肾精不固的男性有遗精的表现；女性有白带增多的表现。

莲子也可以固肾涩精，将莲蕊、覆盆子（补肾益精、缩尿）合在一起用效果更佳，是否去莲心按个人体质的情况而定。

图：莲蓬身上有三宝

将莲蕊5克、莲子20克、覆盆子9克制成健脾益肾饮即可起到固肾涩精、收敛的作用。

荷叶可以清暑利湿、开胃消食，另外荷叶也是一味中药，做成荷叶包饭、荷叶鸡。荷叶排骨等，对于消化不好、消食的人是有帮助的。

荷叶糯米鸡的制作方法：选择干荷叶一张，糯米饭、鸡肉、香菇、咸蛋黄、瑶柱。锅中放入少许油，葱姜爆香，下入鸡肉丁等断生后放入料酒、香菇丁、马蹄丁，加入生抽，再加入少许水淀粉备用。蒸锅上汽，把泡好的荷叶洗净，把糯米饭拍成饭饼，再放入炒好的鸡肉丁、咸蛋黄、瑶柱丁等把荷叶叠起来放入蒸锅蒸6-8分机即可食用。

荷梗也是一味中药，偏凉，有宽胸理气的功效，可以缓解吃辛辣食物引起的胃胀。将荷叶10克、荷梗10克、炒麦芽9克煮10-20分钟制成代茶饮可以理气开胃。

莲藕偏凉、排骨偏温，二者结合可以补脾养胃。莲藕有脆藕和粉藕之分。藕节可以收敛止血可以改善流鼻血的情况。

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