20170818健康之路视频和笔记:范志红,DHA,EPA,鲈鱼,秋刀鱼,三文鱼

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本页提供2017年8月18日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是范志红。主题是《聪明大脑鱼里找》。主要介绍吃鱼的好处等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：聪明大脑鱼里找

吃鱼的好处：鱼类有优质的蛋白质、B族维生素、微量元素、DHA、EPA。DHA能促进身体系统发育；EPA能促进血管健康。

深海鱼中富含DHA、EPA，不同深海鱼中的DHA等营养物质含量有所差别。

图：海鱼DHA、EPA大比拼

海鱼里的健脑冠军是三文鱼；但是三文鱼价格昂贵，反而带鱼的性价比最高。

秋刀鱼鱼油多、DHA和EPA的含量也不少，价格也很亲民。

DHA含量高的鱼最好不要油炸，因为油炸会破坏鱼的DHA，可以将秋刀鱼微微烤一下让秋刀鱼里的鱼油自己出来就可以。

淡水鱼中富含DHA和EPA的最多的是鲈鱼。

图：淡水鱼DHA、EPA大比拼

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