20161203健康之路视频和笔记:陈晓锋,补阳,上火,虚不受补,暖身饼

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本页提供2016年12月3日科教频道cctv11健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈晓锋。主题是《想长寿先扶阳》。主要介绍虚不受补的情况，五珍羊肉汤、暖身饼的制作方法，三才交泰汤等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：想长寿先扶阳

陈晓锋：广西中医药大学附属瑞康医院主任医师。

人的体内阳气足，吃温热的东西肯定受不了；但明明有手脚冰凉、后背发凉阳虚的症状，却不能吃温热的东西就属于虚不受补的情况。很多虚不受补的人会出现中焦不畅，中焦就是我们的脾胃，是上下沟通的一个重要的枢纽。中焦如果堵住，会造成肾水和心火无法很好的流通。人的主要表现在上面上火，胃口不好，吃生冷的东西容易拉肚子，下半身怕冷。这时候我们就不光光需要补阳气这么简单了。对于虚不受补的人群我们就需要清上，畅中，温下，三管齐下一起补养。

白扁豆可以健脾胃畅中焦；荷叶清上焦，羊肉温下焦，做成羊肉汤温补不会上火。

不上火五珍羊肉汤的制作方法：选择羊腿肉切大块，凉水下锅焯水去血沫，再放入葱姜进行炖煮2小时，放入凉水泡发好的白扁豆（500克羊肉配小碗干白扁豆）；再放入泡软的荷叶4小片；炖煮10分钟左右后下入白萝卜、马蹄，小火炖煮半小时，最好出锅前再放入适量盐即可。

淡竹叶、绿豆、莲子带莲心清上焦；薏米、玉米、黄豆畅中焦；黑米、核桃、板栗温下焦。可以将这九样食材随意组合就能温补阳气。

暖身饼的制作方法：将1份薏米粉、2份玉米粉、2克泡打粉、适量牛奶拌匀调成糊状，锅底刷一点点油，小火摊成饼，再未成型时嵌上琥珀桃仁；熟莲子烤熟即可食用。

专家推荐三才交泰汤见下图。将黄连3克、肉桂3克、白术5克、茯苓5克、怀牛膝15克一起打成粉，装入胶囊，每天服用两次，每次3克。能清火、健脾温阳。

图：三才交泰汤

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