20151213健康之路视频和笔记:孙伟,补阳,冬季进补,菟丝子红糖茶

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本页提供2015年12月13日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是孙伟。主题是《冬季养生藏为先(下)》。主要介绍冬季补充阳气应多吃哪种食物，萝卜羊肉丸子的制作方法，菟丝子与什么搭配补阳作用强，哪种药材泡药酒有助于补充阳气，五精酒，等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：冬季养生藏为先

孙伟：江苏省中医药肾内科主任中医师。

冬季进补有助于储存阳气。

冬季补充阳气应多吃哪种食物？羊肉萝卜汤？高丽参炖乳鸽？香辣水煮鱼？

正确答案是：冬季补充阳气应多吃羊肉萝卜汤。羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤；白萝卜能通气，能去除羊肉膻味和雍补。

何嘉博士现场演示萝卜羊肉丸子的制作方法：将白萝卜去皮切丁，将羊肉馅放点啤酒、盐、花椒水、葱姜末、蛋清后打馅；将萝卜丁包入羊肉丸里，下锅汆熟，撇去血沫，下入粉丝，出锅前调入盐调味、撒香菜即可。

中医认为黑色入肾，黑色的食物具有补肾功效。

菟丝子具有补益肝肾，润肤美颜的功效。

菟丝子与什么搭配补阳作用强？蜂蜜？冰糖？红糖？

正确答案是：菟丝子与红糖补阳作用强。冰糖凉润对肺燥咳嗽有好处。红糖能温中补虚，补气养血。菟丝子红糖茶能缓解夜尿频繁。

图：菟丝子红糖茶

酒是百药之长，药酒有温通经脉的作用，冬天补肾壮阳应该喝药酒。

用哪种药材泡药酒有助于补充阳气？黄芪？黄芩？黄精？

正确答案是：用黄精泡药酒有助于补充阳气。黄精能补肝肾、强肾气。专家推荐五精酒的配伍见下图。饮用药酒每天不宜超过20毫升。

图：五精酒

冬季进补可服用膏方。

哪个食材有补充阳气的功效？盐？肉桂？花椒？

正确答案是：肉桂有补充阳气的功效。肉桂煮水泡脚能祛寒补阳。

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