20150630健康之路视频和笔记:贺娟,咸味食材,活血化瘀,偏头痛

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本页提供2015年6月30日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是贺娟。主题是《五味治病也致病(二)》。主要介绍咸味食材有哪些，哪种人适宜多吃海产品，海带牡蛎汤、肉苁蓉粥的制作方法，虫类药物的功效等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：五味治病也致病

贺娟：北京中医药大学基础医学院副院长、主任医师。

咸味食材有哪些：海产品基本都属于咸味食物、昆虫类药物、肉苁蓉、杜仲、鹿茸。

哪种人适宜多吃海产品？体内长包块的人？抑郁的人？失眠的人？

正确答案是：体内长包块的人适宜多吃海产品。咸味的食物有软坚散结的作用，结节、肌瘤、肿瘤的病人可以多吃点海产品。

专家推荐防治结节药膳：海带鳖甲猪肉汤、海带牡蛎汤。

何嘉博士现场演示海带牡蛎汤的制作方法：去掉牡蛎的小囊袋，焯水5-8秒备用；将海带放入高汤加入姜丝、盐、白糖、鸡粉、味精、胡椒粉炖煮40分钟盛出，放入焯好的牡蛎即可。

虫类中药多用于解决哪种常见问题？清热解毒？活血化瘀？补气养血？

正确答案是：虫类中药多用于解决活血化瘀的问题。

偏头痛可以用蝎麻散来调理身体。

图：蝎麻散

肉苁蓉有“沙漠人参”“植物伟哥”的美誉。

中医认为咸味最主要的功效是什么？清肺？养肝？补肾？

正确答案是：中医认为咸味最主要的功效是补肾。中医认为咸味入肾。人在40岁以后都应该开始补肾。

专家推荐咸品补肾第一宝：鹿茸。肉苁蓉是可替代鹿茸的平民补肾良药。

肉苁蓉美誉怪味，可用作补肾药膳。

何嘉博士现场演示肉苁蓉粥：将肉苁蓉用开水煎成浓汁，将提前熬好的粥倒入肉苁蓉浓汁即可。

食盐有清热凉血、强壮筋骨的功效。正常人每天3-6克盐即可满足身体需求。

哪种疾病与食盐过量关系最为密切？哮喘？心脑血管疾病？贫血？

正确答案是：心脑血管疾病与食盐过量关系最为密切。饮食过咸也会导致皮肤发暗。

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