20141206健康之路视频和笔记:张声生讲暖胃,理中丸的功效与作用

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本页提供2014年12月6日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张声生。主题是《冬季养生暖当先（3）》。主要介绍冬季什么粥暖胃，姜的功效和作用，皮蛋瘦肉粥和鸡丝暖胃粥的区别，生姜猪肚汤的功效和做法，干姜加红茶，暖胃小妙招，黄酒暖胃方，理中丸的功效和作用等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张声生，北京中医医院消化科教授。

让身体更快的暖起来，你会选哪个？喝粥？暖水袋还羽绒服？粥其实是最好的选择，因为粥和脾密切相关，能快速让人暖起来。

冬季暖胃哪种粥好？米粥？菜粥还是肉粥？

正确答案：冬季暖胃肉粥最好，最好是加一些温性的肉类。

冬季养生暖当先3

皮蛋瘦肉粥是非常有名的一个粥，但是从暖胃方面讲，皮蛋其实是凉性的，暖胃的效果并不是很好。

鸡丝暖胃粥是最推荐的快速暖胃的粥，材料是鸡丝、山药、红枣、粳米。红枣去皮更利于养胃暖胃。

鸡丝暖胃粥能快速暖胃

姜是温性的，《药性赋》中对姜的描述是：“味辛，性温，无毒，升也，阳也。”生姜有温阳散寒的作用。

《药性赋》中对姜的描述

生姜猪肚汤的功效是温胃散寒，材料是生姜，胡椒，猪肚，做法是将生姜、胡椒放到猪肚中，炖即可。

生姜猪肚汤的材料做法和功效

哪种姜暖胃的效果最好？子姜？生姜？干姜？

正确答案：干姜的暖胃效果最好。干姜和生姜都有温胃散寒的作用，干姜更多的是温里散寒，生姜是散寒解表。

干姜加红茶比较好，如果味道不喜欢可以加一些红糖，专家推荐的冬季暖胃代茶饮是姜糖红茶。

现场专家和嘉宾演示了暖胃隔姜灸。隔姜灸是中医针灸中的一个常见方法，已经有非常长时间的历史。通常2、3壮隔姜灸就可以起到非常好的暖胃的效果。

隔姜灸现场演示

暖胃小妙招——脐疗脐贴，现在很多医院都可以配置脐疗的脐贴，使用方法，效果不错。自己在家也可以做脐贴，用的材料是干姜和肉桂，研磨成粉贴肚脐即可。通常是睡前贴，每次12个小时。

自制脐疗脐贴

冬季脾胃寒凉的人最适合喝哪种酒？红酒？白酒？黄酒？

正确答案：黄酒适合冬季脾胃寒凉的人喝，有较好的暖胃效果。黄酒是粮食做的，度数也不高，从温通经脉的角度来说是最好的选择。

黄酒暖胃方，黄酒、丁香、菟丝子泡制7天后饮用。3个月之内建议喝完，用量建议每天20-50毫升即可，喝的时间可以灵活处理，喝之前最好温热一下。这个方子对胃寒打嗝有较好的效果。

黄酒暖胃方的材料和做法

冬季受寒胃痛最适合用哪种中成药？补中益气丸？理中丸？香砂养胃丸？

正确答案：理中丸适合用在冬季受寒胃疼。上述三种药都有一定的温胃的作用，理中丸的“中”就是中焦，主要是干姜、人参、炙甘草、白术构成，属于千古明方。

理中丸的配方

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