20141126健康之路视频和笔记:高思华讲人参的功效,西洋参的功效

所在栏目：健康之路 健康之路2014视频全集 核心内容: 西洋参的功效 黄芪的功效 人参的功效

本页提供2014年11月26日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是高思华。主题是《平民补品你用对了吗(一)》。主要介绍人参的功效及适应症，哪种人不适合用人参，西洋参的功效，西洋参炖水鸭、黄芪枸杞饮的制作方法，哪类人适合黄芪补气等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

高思华：北京中医药大学教授。

久病体虚的人适合用哪种药材补气？人参？黄芪？西洋参？

正确答案是：久病体虚的人适合用人参补气。黄芪、西洋参、人参都有补气的作用，但是黄芪补表，人参大补元气，可补五脏之气。

在古代缺乏医疗器械的时候，如产妇大出血时人参可以用于急救。

人参适用于自汗、气短、虚脱、心衰、神经衰弱等症。可以炖汤喝、可以泡酒喝。

一般人参搭配补血或补阴的药材效果最好。专家推荐气血两补方见下图，气血两补方药酒泡一周即可服用，每天早晚服用25毫升即可。

气血两补方

哪种人不适合用人参？脸色苍白？舌头发红？肥胖？

正确答案是：舌头发红的人不适合用人参。肥胖不一定是身体好，阴虚内热的人就容易舌头发红，不适合吃人参。

哪种人不适合用人参

口干舌燥的人、尿短赤涩的人、盗汗、大便干结、五心烦热的人不适合服用人参。

西洋参性平味甘，阴虚有热的人适合用西洋参补气。西洋参含片或泡水喝都可以起到很好的功效。

专家推荐养阴润肺饮见下图

养阴润肺饮

何嘉博士现场演示西洋参炖水鸭的制作方法：将鸭去脏腑洗净切块儿待用；西洋参切片用温水稍清洗备用；将西洋参、鸭、姜蒜葱、白菜放入沙锅，清水没过鸭块儿；武火烧开后可用勺略瓢去汤面浮沫转文火慢炖1小时调味即可。

哪类人适合黄芪补气？常腹泻的人？常咳嗽的人？常感冒的人？

正确答案是：常感冒的人适合黄芪补气。气虚的慢性咳嗽才适合食用黄芪；脾虚腹泻的人才适合食用黄芪；感冒通常是肺气虚导致的卫表不固，黄芪能走表，服用黄芪最好。防感冒经典名方玉屏风散就是以黄芪为要药。

黄芪入肺经、脾经，只要是肺气虚和脾气虚的人都适合服用黄芪。黄芪也分生黄芪和炙黄芪。生黄芪有利水消肿的功效；炙黄芪走里，有补中益气、升阳的功效。

何嘉博士现场演示黄芪枸杞饮的制作方法：炙黄芪、枸杞用凉水浸泡，下锅煮制，再加入白糖、少许盐，关火后晾凉到60度左右放入蜂蜜即可。

20141126健康之路视频和笔记:高思华讲人参的功效,西洋参的功效