20140930健康之路视频和笔记:李乾构讲胃热的症状,陈皮的功效

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本页提供2014年9月30日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李乾构。主题是《秋季鲜果也治病(上)》。主要介绍胃热的表现，如何吃梨解胃热，五汁饮，陈皮的功效，陈皮能解诀日常生活中哪些问题等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

李乾构：首都医科大学附属北京中医医院教授。

梨是我国四大水果之一，能做成饮料、果脯、罐头等。梨可以去胃火，清胃热。口干舌燥、口苦、大便干燥都是有胃热的表现，吃鸭梨就能解决胃火。

怎么吃梨解胃热？生吃？煮水？蒸食？

正确答案是：生吃梨解胃热。《本草通玄》里就有记载生吃梨能祛胃热。煮食能滋阴。胃寒、胃凉的人适合熟吃梨。梨榨汁也属于生吃的一种。梨配合贝母蒸梨止咳润燥效果好。

哪种咳嗽适合吃川贝蒸梨？干咳无痰？咳吐稀痰？咳嗽气喘？

正确答案是：干咳无痰适合吃川贝蒸梨。咳嗽气喘比较难治，吃水果不可能缓解；咳吐稀痰属于风寒型咳嗽，梨寒凉不适合；干咳无痰是热性秋燥，川贝母滋肺阴，适合川贝蒸梨。

何嘉博士现场演示自制川贝蒸梨：选择雪花梨和贝母1-2粒，在梨的三分之一处切断，挖掉梨核，放入碾碎的川贝母，盖上梨盖，开水锅蒸制15-20分钟即可。

五汁饮能生津、润燥、清热。

中医认为橘子能健脾养胃、润肺止咳的功效。陈皮有很好的健脾功效。

何嘉博士现场演示陈皮能解诀哪些问题：陈皮可理气，陈皮配伍莱菔子代茶饮能对付胃胀；可健脾陈皮搭配山楂代茶饮能对付厌食情况；可燥湿化痰，陈皮配伍枇杷叶代茶饮可对付痰多咳嗽。

橘络是一味中药，也能治病。橘核有理气止痛的功效，能治疗睾丸肿痛。

橘络可以缓解以下哪种疾病？咽喉痛？咳嗽？痤疮？

正确答案是：橘络可以缓解咳嗽。橘络有疏通经络的作用。橘络缓解咳嗽一般3-5克加橘皮泡水喝即可。现代研究发现橘络含有维生素P，能保护保护血管弹性。

荸荠长在水里的烂泥里，非常细嫩，有“地下雪梨”的美誉。紫红色、蒂比较短的荸荠是最好的。

荸荠缓解哪种疾病最有效？嗓子疼？胃疼？牙疼？

正确答案是：荸荠缓解嗓子疼最有效。荸荠是凉性的，嗓子不舒服时吃荸荠能清热生津。嗓子干痒也可以吃一点荸荠。马蹄甘桔汤能缓解咽痛。

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