20140903健康之路视频和笔记:胡荣讲胆固醇高不能吃什么,总胆固醇

所在栏目：健康之路 健康之路2014视频全集 核心内容: 胆固醇

本页提供2014年9月3日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是胡荣。主题是《管好你的胆固醇(下)》。主要介绍胆固醇高的人能吃蛋黄，胆固醇高的食物，吸烟会影响胆固醇水平，每天喝多少酒为宜，他汀类药物等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

胡荣：首都医科大学附属北京安贞医院教授。

胆固醇高的人不能吃蛋黄吗？是？不是？

正确答案是：胆固醇高的人能吃蛋黄。蛋黄富含胆固醇、卵磷脂。卵磷脂能把胆固醇乳化，使胆固醇更容易消化吸收。高胆固醇的人可以一周吃三个鸡蛋。

哪些食物胆固醇高？100克食物中胆固醇超过100毫克就算高胆固醇食物。动物内脏、鹌鹑蛋、干鱿鱼、对虾都是高胆固醇的食物，要尽量少吃。瘦肉的胆固醇含量低。蔬菜水果中胆固醇含量是零。坚果也不含胆固醇，但是热量较高，也需要适量食用。

吸烟会影响胆固醇水平吗？会？不会？

正确答案是：吸烟会影响胆固醇水平。吸烟会导致坏胆固醇越来越多，好胆固醇越来越少，形成动脉粥样硬化。吸烟还会导致前列环素越来越少，从而导致血管痉挛。

适当的喝酒对血脂有好的影响，能在一定程度上稳定胆固醇水平。啤酒每天不能超过750毫升；红酒不能超过250毫升；高度白酒不能超过1两，低度白酒不能超过1两半。酒量不能叠加。

鱼油可以降低胆固醇吗？可以？不可以？

正确答案是：鱼油不可以降低胆固醇。鱼油的不饱和脂肪酸有一定的保健作用，但是用鱼油来降低胆固醇作用非常微弱，几乎没有。螺旋藻没有降胆固醇的作用。他汀类药物才能降胆固醇，而且还能减少心脏病、中风的发生。

绝大多数人都可以服用他汀类药物，伤肝的情况非常小，但是也不是说没有，需要听从医生建议服用。降脂药的不良反应科调换药物来解决。

服药后胆固醇指标正常就可以停药吗？可以？不可以？

正确答案是：服药后胆固醇指标正常也不可以停药。服用他汀类药物绝大多数人群都需要终身服药。

20140903健康之路视频和笔记:胡荣讲胆固醇高不能吃什么,总胆固醇