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舒百宁揭开纳豆红曲的神秘面纱！科学降脂可靠它！

发布时间：2022-01-13 17:54:05 作者：百年养生网出处：百年养生网

纳豆、红曲这两种食物，相信很多人都比较少听闻。对于纳豆，虽然它作为一种豆类发酵食品，但由于其味道腥臭、口感黏腻，国人大都难以接受较少食用，但在邻国日本却比较受欢迎。而红曲，我们在日常生活中其实可以时常看到它的影子，它常常被用来酿酒、入菜增色等等。

但近期，市面上推出了纳豆红曲相关的功能性产品，称其具有降血脂的功能，这是怎么回事？接下来为你揭开它们的神秘面纱。

纳豆、红曲

1.纳豆

在中国，大多数人不了解纳豆是什么，其实纳豆一点也不神秘，它就是大豆（也叫黄豆）的发酵物质。但它作为日本一种历史悠久的传统大豆发酵食品，被日本人认为是长寿的“秘诀”，已有两千年以上的食用历史。

纳豆具有很高的营养价值，其蛋白质、钙、铁、维生素等营养素的含量均高于普通煮熟的大豆，而这主要归功于发酵的作用，纳豆是由煮熟的大豆发酵而来的，在这一发酵过程中，大大提高了纳豆的营养的价值，并且还诱生了诸多活性物质，使其又具备了多种保健功能。其中以纳豆激酶为典型代表。

纳豆激酶，它是纳豆在发酵过程中产生的一种具有纤溶活性的酶，具有显著的溶栓作用，可以直接溶解血管内血栓中的纤维蛋白，另外还可以促进静脉内皮细胞产生纤维蛋白溶酶原激活剂的能力，从而也表现了其间接的溶栓活性。同时，它还可以有效降低体内甘油三酯和胆固醇的水平，从而辅助降低血脂水平[1]。

2.红曲

红曲是一种以红曲霉为主的独特酒曲，色泽红艳，口味香醇，是纯天然、安全性高的、有益于人体健康的食品。在古代，红曲被称为丹曲，在我国已有一千多年的生产应用历史。但随着科技的发展，人们发现红曲当中具有良好的降脂成分，也正因此，使得红曲也逐渐作为原料被制成具有降脂功效的功能性产品。

红曲之所以具有降血脂的作用，主要在于它含有丰富的洛伐他汀。而红曲中的洛伐他汀是先进国家公认的降低人体胆固醇的理想剂，具有高效、安全的特点。它能够对抗抑制胆固醇合成系统中的限速酶HMG-CoA的活性，从而降低体内胆固醇水平。而且，它还能有效降低低密度脂蛋白胆固醇水平，起到辅助降血脂的作用。

综上来看，纳豆红曲均有降血脂的功效，它们被制成功能性产品也不足为奇了。那么什么牌子的纳豆红曲产品好呢？

红心瓶舒百宁纳豆红曲胶囊

舒百宁纳豆红曲胶囊是汤臣倍健旗下的一款功能性产品，它是国内多家知名大学以及科研机构基于心血管大数据倾力研发出的植物科技产品。

这款产品采用纳豆冻干粉和功能性红曲粉作为原料，双植物成分，性质更温和，安全性更高。而且它采用了“高温+低温双重发酵工艺”，能够更高程度上保留高含量的生物活性物质。成分含量充足，每六粒胶囊就含有纳豆冻干粉1350毫克和源自红曲的洛伐他汀6毫克，每日按量坚持食用，可有效辅助血脂偏高人群改善血脂水平。

看到这里，大家对纳豆红曲应该有了初步的认识，看到了它们的营养价值所在，也知道了其具有降血脂的功效，因此，对于血脂偏高的人群来说，不失为一种降血脂的好方法，在挑选时，不妨也可以试试舒百宁这个品牌哦。

参考文献：

[1]日本专家研究认为纳豆可降胆固醇和甘油三酯[J]. 食品科学,2006(5).

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