水飞蓟怎么吃？护肝养肝的食物有哪些！

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夏天，气温炎热，容易让人身体疲乏。人们更可能为了刺激食欲或贪凉，吃一些不适合的食物，负责代谢食物、负责解毒的肝脏会承担更多的压力，肝脏的功能可能会因此有所减弱。那么夏天应该吃点什么对肝脏比较好呢？快来学习一下吧！

一、蔬菜、水果

蔬菜、水果当中含有丰富的维生素和微量元素，对肝脏来说很有帮助。肝脏是维生素代谢的重要场所，维生素也有助于肝脏的功能运作。其中不少脂溶性维生素，比如维生素A、B族维生素、维生素E、维生素K，会储存在肝脏当中。夏天天气炎热，多吃点蔬菜水果，解腻，对肝脏好。

二、豆类食物

豆类中含有较为丰富的优质蛋白，B族维生素、异黄酮等等物质，而且脂肪含量较低，对肝脏修复有很好的帮助作用。在夏天食欲不太好的情况下，进食一些味道清爽的豆类食物，比如绿豆糖水、豆腐、冬瓜黄豆汤等等，有助于消暑解腻，对肝脏还有好处。

三、绿茶

绿茶是一种未经发酵的茶叶，当中含有茶多酚、脂多糖、咖啡碱和茶氨酸，这些物质对促进身体消化、脂肪燃烧、抗血凝、降低血液浓稠度均有很好的帮助，能够降低肝脏的负担，帮助肝脏更好地运作。喝不太惯绿茶的人们，减少茶叶跟热水接触的时间，将其泡得淡一些，更好入口，茶香也更清。

四、水飞蓟等植物

不少植物当中含有对肝脏有益的成分。其中水飞蓟是较为受到认可的一种，还有丹参、葛根、五味子等植物也很适合。

水飞蓟的提取物具有保护肝细胞膜，辅助肝脏自我调节，帮助改善肝功能的作用，对肝脏的保护和修复有一定的积极作用。

丹参的提取物有助于抑制炎症细胞因子，可以协助肝脏抗氧化，抑制脂质过氧化的作用。

葛根的提取物能够促进肝细胞分化和增殖，改善肝脏的功能和微循环，还能够促进肝脏分解酒精，具有解酒的效果。

五味子的提取物有助于增强肝脏解毒能力，还有助于减轻氧自由基对肝脏细胞带来的伤害，并且能够促进肝细胞蛋白质、糖原生物的合成。

这几种植物成分可以在汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片当中找到。因为这些植物成分，通过水煮、浸泡的方式，不太好被人体吸收，将其融合到汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片，食用起来更方便，也有助于补充其植物成分，不失为一个好的水飞蓟吃法。

养护肝脏应该这样吃，这些对肝脏有帮助的食物，和汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片当中的植物成分，可别搞错了哦！