为什么需要额外补蛋白质?蛋白粉有什么作用？

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蛋白质是人体必需的营养素之一，是一切生命的物质基础。可以说每一种生物体内的每一个细胞都是由蛋白质构成的。此外蛋白质还与机体的生长发育、供给能量、增强免疫力等各生理功能紧密相连。通常人体可以从日常膳食物中获取到部分蛋白质，那为什么还需要额外服用蛋白粉补蛋白质呢？蛋白粉有什么作用？

一、为什么需要额外补蛋白质?

这是因为在日常饮食中，通过食物补充蛋白质，需要经过肠胃的吸收与转换，时间比较长，而且人体真正的吸收率不能保证。其次通过食补吃下的也不止是蛋白质，还有脂肪、胆固醇等不利于身体健康的元素。而且在一些特殊情况，如身体不适的状态下，大量组织细胞遭到破坏分解，这个时候我们人体需要补充较多的蛋白质，但食物中的蛋白质含量是有限的，想要补充到充足的蛋白质，需要吃很多含有蛋白质的食物。一来是我们也吃不下过多的食物，二来是过多的食物还可能给肠胃造成负担，因此通过蛋白粉去补充蛋白质是很有必要的。

二、蛋白粉有什么作用？

蛋白粉作为一种纯蛋白提取粉末，与传统食补相比能少摄取很多脂肪、胆固醇等。它可以作为日常饮食的额外补剂，补充蛋白质。蛋白粉中含有大量优质蛋白质，这些物质进入人体以后，会转化成酶类物质，激素以及胰岛素等多种人体需要的重要物质，能够促进人体正常的代谢作用，维持人体生命正常运行，而且蛋白粉中含有丰富的氨基酸，它可以提高机体能力，对维持人体正常代谢也有很大的好处。

一般来说，根据蛋白粉的原料来源不同，蛋白粉可以分成动物和植物两大类。动物蛋白的氨基酸组成和比例更接近于人体需要，能更好被人体吸收和利用，因此动物蛋白一般称为优质蛋白。但是，植物蛋白兼具一些特殊的有益功效，例如植物蛋白中的大豆蛋白具有降低心血管疾病风险的作用。因此建议两者搭配起来食用，补充营养会更加全面。

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