3.3万余斤毒腐竹被查处,食品安全问题再次警钟敲响

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日前，在公安部统一指挥下，山东等地公安机关成功破获一起特大制售毒腐竹案件。下面小编就同大家聊聊食品安全的相关话题。

1、3.3万余斤毒腐竹被查处,警民合作打掉毒腐竹窝点

今年3月，山东枣庄滕州市公安局接群众举报：有一生产窝点对外宣称制售化工漂白剂，但生产地点隐蔽、生产时间异常，生产成品无任何标识。

滕州市公安局经过4个多月的缜密侦查，基本摸清该生产窝点大量生产有毒有害食品添加物销往腐竹生产单位、并被腐竹生产单位用于生产毒腐竹的事实。

此案中，公安机关共抓获犯罪嫌疑人41名，打掉生产有毒有害添加物的窝点8个、生产毒腐竹的窝点17个，查扣有毒有害食品添加物105吨、毒腐竹3.3万余斤，涉案金额5000余万元。

3.3万余斤毒腐竹被查处

2、3.3万余斤毒腐竹被查处,食品安全不容忽视

据悉，不法分子将吊白块、硼砂、乌洛托品用于腐竹生产加工，主要目的在于为腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以非法牟利。而吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。

吊白块又称雕白块、雕白粉，易溶于水，是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。吊白块常藏身于豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等食品当中，消费者购买类似这些食品时要格外小心。

硼砂可能添加的主要食品类别为腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮、馄饨等。硼砂易溶于水，随水温升高而溶解度增大，硼砂的中毒剂量因人而异，通常常人为急性中毒剂量范围为1-3克，致死量为15克，儿童的致死量为5克，婴儿的致死量为2-3克。

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