老干妈辣椒酱享誉全球,食用辣椒的禁忌与好处

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即使是不怎么吃辣椒酱的人，也应该听说过这个名字——老干妈辣椒酱。老干妈辣椒酱从最初的5元钱生意做到了现在的36亿，老干妈陶碧华的创业史对于国人来说可以称得上是一个传奇了。

老干妈辣椒酱，屌丝界的至高调料

2013年，老干妈全球销售额已经超过37亿元人民币。北美、欧洲、东南亚、日本、韩国等等，全球多个国家和地区的超市里都可以看到老干妈辣椒酱的身影。

美国亚马逊网站关于老干妈的售后评论，有不少人都称老干妈辣酱为“史上最好吃的辣酱”。

而美国奢侈品闪购电商Gilt更是将老干妈誉之为“全球最顶级的辣酱”，称其为“教母”。

一款在中国平均售价为7.8元的老干妈，放在美国亚马逊网站上就变成了11.99美元，约合人民币73元。这样的价格差着实令国内追捧老干妈的屌丝们虚荣心膨胀了一把。

老干妈辣椒酱，不是所有人都适合

辣椒酱虽美味，但并不是所有人可以享受的。

食用指南上写，一般人群均可食用，但是总有那么几个特例，比如——

目疾，食管炎，胃肠炎，胃溃疡以及痔疮等患者，要忌食辣椒酱，而有火热，或阴虚火旺，高血压，肺结核等人群，也需要谨慎食用。

当然，辣椒酱对一些病症也有一定的治疗缓解作用，比如消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等。

老干妈辣椒酱，四大功效惹人爱

辣椒酱，主要成分便是辣椒，它的主要功效有四种：

1.解热镇痛，可以让人发汗，缓解肌肉疼痛。

2.防癌，里面含有的辣椒素可以降低癌症细胞的发生率。

3.增加食欲，助消化。

4.降脂减肥，辣椒素可以促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存。

看来，老干妈辣椒酱，好的不止是味道，也难怪能火遍全球了。