舌尖上的泡面，爱吃泡面的朋友看过来

所在栏目：健康小报

近日，一部叫作《舌尖上的宿舍·泡面篇》的大学生自制视频在网上疯传，让很多网友惊呼，《舌尖上的中国2》就是这个套路，学起来不难啊！

舌尖上的泡面：高仿“舌尖”网友称赞

“北京海淀，太平洋吹来暖湿的季风，学霸正在疯长，又到了大学生们最忙碌的季节—考试季。由早餐带来的大量碳水化合物，可以维持繁重的复习后身体所必需的蔗糖。”这是中国青年政治学院学生的自制视频《舌尖上的宿舍·泡面篇》开场的一段旁白，因为高度模仿《舌尖上的中国2》的解说词、场景设置和配乐，一天时间便在微博获得了上万的转发量，有网友留言评论“深得舌尖精髓！”

舌尖上的泡面：泡面危害

在美味泡面的背后，却是一连串对身体的伤害。长期食用泡面会让身体缺乏营养，有损大脑活动。该类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

易上火。方便面的香脆是油炸的结果，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已开始在体内挤压。

易得肠癌。摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。但方便面多用精制面粉制成，少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。若长期食用，人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。

营养不全面。方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

易导致肥胖及相关疾病。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需 要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、 高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生机率。

舌尖上的泡面：合理搭配营养

方便面只是作为一种应急食物，在不必要的情况下应少食用。若长期食用，可能会引发胃肠方面的疾病。如何科学合理的食用方便面呢？

首先尽量不用其作晚餐和夜宵，这时候人们对高脂肪食物的需求比较少。如果一定要用方便面作为正餐，应配合蔬菜和水果，最好再加一个鸡蛋或少量豆制品，并且晚餐要减少油脂，多吃蔬菜、水果和其他清淡食物作为补充。另外，最好用水煮，将汤倒掉，放料包不要超过袋中总量的一半，因为汤料往往脂肪过高，盐分过多。

（推荐阅读：20130917爱尚健康视频和笔记:刘纳讲面条,重庆小面,臊子面,炸酱面）

不规律的饮食和摄入营养的不全面，使得年轻人患肠胃疾病的机率增加，癌症再也不是中老年人的专属疾病。

2011年5月，一位年仅24岁的女大学生，在考试前的一个月内连续吃泡方便面，由于长期不良的饮食习惯和不规律的作息方式，加之平日对胃部疼痛的轻视，当女大学生终于来到医院检查时，已被医生确诊为胃癌晚期。

2011年4月，28岁投资银行女白领被确诊为胃癌，现已病逝。

2011年12月中旬，微博消息一位23岁女孩也因胃溃疡导致的失血性休克而失去生命。

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身体是革命的本钱，特别是年轻人，请不要因为年轻而忽视身体健康，透支生命。