20140820健康生活视频和笔记:吴大真,王凤岐讲秋季养生食谱

所在栏目：健康生活 健康生活2014 核心内容: 腐乳鸡翅 莲藕炆腩排 健脾化湿茶

本页提供2014年8月20日BTV生活健康生活节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是吴大真、王凤岐。主题是《秋季润燥三宝》。主要介绍分肉性辨阴阳，腐乳鸡翅的制作方法，莲藕炆腩排的制作方法等相关内容，百年养生网健康生活栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

吴大真、王凤岐：中医养生专家。

羊肉是热性的，猪肉是凉性的，牛肉介于两者之间。

腐乳鸡翅的制作方法：在鸡翅砂锅均匀地用牙签扎些小孔后用料酒腌制5分钟，西兰花掰碎焯水；将鸡翅下锅煎制两面金黄，加姜、辣椒和澥开的腐乳、冰糖炖7-8分钟即可。

莲藕炆腩排的制作方法：腩排洗净切块焯水去血沫，用老抽、生抽、淀粉、料酒、蚝油腌制备用，莲藕削皮洗净切块后用刀拍碎备用，锅中坐油炒腩排至两面微黄盛出备用，用澥开的经典方和姜爆香加腩排翻炒，加水煮开转小火炆制所有食材即可。

长茄子最好的吃法是蒸熟了凉拌，煎炒则应该用圆茄子比较好。

20140820健康生活视频和笔记:吴大真,王凤岐讲秋季养生食谱