20130925健康有道视频和笔记:王旭峰讲油炸食品,无糖食品,甜味剂

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本页提供2013年9月25日广东卫视健康有道节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《真的有健康零食吗》。主要介绍无糖食品如何偷换概念，果冻真的含有果汁吗，果冻怎么制作，甜味剂有哪些等相关内容，百年养生网健康有道栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王旭峰：国家高级营养师培训师。

油炸薯片和非油炸薯片含油实验方法：用吸油纸包住薯片，双手对其揉捏，让吸油纸尽量吸收薯片的油脂。

油炸薯片和非油炸薯片含油实验结果：两者含油脂的重量区别不大。

专家建议：购买薯片时要看清配料表、营养成分表、脂肪含量，相比其他产品数值是否更低。

无糖食品：含糖量＜简单碳水化合物总量的0.5%。

某些无蔗糖食品可能会添加葡萄糖、果糖、麦芽糖。

甜味剂有阿巴斯甜、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素。

对于糖尿病患者来说，甜味剂可作为糖的代替品。

大多数果冻是不含果汁的。

专家建议：吃零食时不要被零脂肪、非油炸、无蔗糖的噱头忽悠。

专家推荐健康的零食：新鲜水果、可生吃的蔬菜、酸奶、果干（非果脯）。

20130925健康有道视频和笔记:王旭峰讲油炸食品,无糖食品,甜味剂