20130827贵州卫视养生视频和笔记：陈伟讲预防高血压的养生方法

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本页提供2013年08月27日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记，本期主题是餐桌上的“降压药”。嘉宾是陈伟，主持人是羽彤，本期节目主要介绍了高血压的原因，推荐了生活中预防高血压的方法以及饮食方面的搭配等相关内容。

陈伟，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师。

高血压：中国人第一疾病；会引发心肌梗塞、冠心病、糖尿病、肾衰竭。

正常人的血压值：90-140之间。

过量摄入食盐是导致血压升高的原因，正常成年人每天摄入食盐量不要超过5克。

患有高血压伴有肾功能损害，每天盐量1.5-3克，心功能不健全，每天盐量2克。

食盐中含有纳，钠是导致血压升高的元凶。

食物中都含有钠，盐的含量=食物中钠含量×2.5。

肾功能不好的高血压患者禁止食用低钠盐。

高钾食物：1.蔬菜，菠菜、苋菜、油菜、韭菜、南瓜、茄子、青椒等；2.水果，苹果、橘子、香蕉、葡萄等；3.豆类，黄豆、毛豆、豌豆等；4.菌类，蘑菇、木耳、香菇等；5.薯类，土豆、山药等；6.海产，紫菜、海带等；7.坚果，开心果、杏仁、花生等。

低钠盐有利于降压，但是要适量食用；食用含钾食物有利于降低血压，各类含钾食物每天搭配3到5斤食用。

醋泡花生：将250克带皮干花生米，放入250克优质食醋中，密封浸泡7天即可，每晚吃7-10粒，有降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。

高血压患者出现便秘，严重会导致人死亡，多吃高纤维食物可缓解便秘，但是芹菜不具有降压作用。

优质蛋白质来源：1.水产，鱼、虾、蟹；2.畜肉，牛、羊、猪肉；3.禽肉，鸡、鸭、鹅肉；4.奶，牛奶；5.蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。

肥胖人群容易得高血压，优质蛋白的肉类可有效降低、预防高血压。

人体每天摄入蛋白质的量=人体自重多少公斤就摄入多少克蛋白。

鸡蛋不会使胆固醇升高，高血压患者可每天食用一个鸡蛋，升高胆固醇的食物有：动物内脏、荤油、 肥肉。

牛奶有补钙、降压的作用，高血压患者可饮用脱脂牛奶老年人每天三袋脱脂牛奶，饮用牛奶不适可饮酸奶用。

含钙丰富的食物：1.乳制品，牛奶等；2.豆类、蛋类、种子类食品，豆腐、黄豆、黑豆、芝麻等；3. 水产类，小鱼干、虾皮、紫菜、海带等；

补钙有助于降低预防高血压，多晒太阳有助于钙的吸收，每次太阳直射20到30分钟最好。

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