20130307贵州卫视养生视频和笔记:罗增刚讲五种健康水果的功效

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本页提供2013年03月07日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记，本期主题是五色水果养生。嘉宾是罗增刚、陈柏君和刘鑫，主持人是羽彤，本期节目主要介绍了火龙果、猕猴桃、桑葚、芒果和山楂的正确吃法等相关内容。

罗增刚，中国中医科学院研究员，医学博士，硕士研究生导师，中国药膳研究会副会长，中国医师学会养生专业委员会副主任委员，中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员，著名养生专家，致力于药膳养生，倡导科学健康饮食方法。

陈柏君，时尚旅游主持人。

刘鑫，著名演员。

火龙果银耳雪梨羹：有清热、化痰、润肺，有美白之功效，可助吸烟者排出毒素，用火龙果1个，银耳30克，木耳30克，雪梨1个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。

做法：1.银耳、木耳开水泡开洗净，火龙果取果肉，果壳待用，果肉和雪梨切块；2.雪梨块、银耳、木耳、冰糖、枸杞、青豆入锅文火熬制一小时；3.放入火龙果块煮开，盛入果壳即可食用。

体质虚寒人群少吃生火龙果。如：怕冷、手脚冰凉、大便搪塞和月经期女性。

新鲜火龙果：外皮光亮、颜色分明、手感饱满、质量较重。

猕猴桃有很好的解酒效果，猕猴桃可有效预防烤制、腌制食品中的致癌物质，猕猴桃给眼睛带来丰富营养，有利于保护视力。

急性肝炎辅助治疗方：用车前草30克，茵陈15克，猕猴桃1个，将车前草、茵陈加水1000毫升煎煮至1小碗。猕猴桃削皮捣碎，加入药汁中同食。每日1剂。

猕猴桃并不适合所有人吃，体质偏寒、胃部有病、牙齿不好人群少吃猕猴桃，挑选猕猴桃时要注意是否打有膨大剂。

桑葚山药枸杞粥：用大米，桑葚干25克，山药30克，枸杞15克，将大米洗净煮开，加入山药、枸杞熬煮，起锅前加入桑葚煮开，即可食用。

此粥有滋阴补血、益肾添精之功效，在煮桑葚时忌用铁器、铝器，建议使用砂锅。

桑葚酒的制作：用桑葚500克、米酒100毫升、冰糖50克；秋冬加米酒，春夏不加，7天可饮，饮用时每人每天饭前饮用10-20毫升，但要注意的是服药者、肠胃不好者、酒精过敏者不宜饮用。选择桑葚要果实较大、颗粒圆润饱满。

桑葚：养血生津、滋阴润燥功效，尤其针对肾阴虚患者。

芒果健脾粥：用芒果1个，山药30克，莲子30克，大米100克，薏苡仁50克，将薏苡仁炒至焦黄后浸泡2小时，芒果去皮并切块备用，然后将薏苡仁、莲子、大米煮开，加入山药煮熟后加入芒果即可，此粥有健脾益胃、祛湿、止泻之功效。

健脾之果--芒果，健脾、益胃、止呕功效，芒果糖分高、蛋白质高、热量高，不宜多吃，芒果不可与大蒜同食，会令皮肤变黄。

山楂西洋参麦冬饮：有补益心气，养阴活血之功效，用干山楂15克、西洋参3克、麦冬6粒，将山楂拍碎，与麦冬、西洋参共同放杯中代茶冲饮，为1日量。脾胃虚弱者、病后体虚之人不宜食用。

强心之果--山楂，活血化瘀，治疗心脏疾病。

山楂：怀孕妇女禁用，产后、月经期女性可用其调养。

山楂红糖饮：山楂红糖适量冲水饮用。

山楂不可与补益药物同服。

20130307贵州卫视养生视频和笔记:罗增刚讲五种健康水果的功效