20130812健康大财富视频和笔记:范志红讲健康零食,防腐剂,添加剂

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本页提供2013年8月12日宁夏卫视健康大财富节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是范志红。主题是《健康零食健康吃》。介绍自制蛋糕，零食面面观，不健康零食的四大隐患，健康零食大搜罗等相关内容，百年养生网健康大财富栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士。

不健康零食的四大隐患：脂肪太高、糖太高、钠过量、维生素矿物质太少。

固体油饱和脂肪高，不利于控制血糖。

自制蛋糕：1份鸡蛋+1份黄油+1份低精面粉+1份糖

零食之所以好吃是因为加了大量的添加剂、防腐剂、增味剂等等。

零食中含有多种添加剂，保质期越长防腐剂含量可能越高。

零食颜色越鲜艳，零食味道越浓重含有的添加剂越多。

过多摄入食品添加剂会减少营养物质的吸收。

盐是天然的防腐剂，能够抑制细菌生长。

营养不良会降低机体污染、解毒能力。

健康零食推荐：酸奶、烤红薯、红薯干、煮玉米、五香煮花生、葡萄干、桂圆干、无花果。

小朋友最好选用新鲜天然的自制食品作为零食。

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