20130516健康大财富视频和笔记:陈伟讲糖尿病,血糖,食物交换份

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本页提供2013年5月16日宁夏卫视播出的健康大财富节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是陈伟。主题是吃吃喝喝稳住血糖，主要介绍什么是食物交换份的概念，八大类食品的食品交换份营养含量表，糖尿病患者一天所需食物交换份计算方式，糖尿病饮食误区，糖尿病患者怎么吃水果等相关内容，本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。该视频为2013年4月15日重播。

陈伟：北京协和医院肠外科内营养科副主任医师。

八大类食品的食品交换份营养含量表

什么是食物交换份：食品交换份是将食物按照来源、性质分成几类。同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、糖类及能量相近。按照此法将食物分成八大类：谷薯类、蔬菜类、水果类、大豆类、肉鱼蛋类、乳类和油脂类。每个食物交换份可产90kcal能量。可以帮助糖尿病患者快速、简单的安排饮食，配合治疗。

糖尿病患者一天所需食物交换份计算方式

健康提示：同类或者相近的食物可以进行交换，跨类是不能交换的。

糖尿病饮食误区：尽量少吃主食；无糖食物随便吃；

糖尿病患者稳住血糖健康食谱

健康提示：细粮容易吸收，引起血糖升高。长期过量饮用无糖可乐也会造成血糖的升高。

糖尿病患者怎么吃水果

健康提示：在营养学中甜度不等于含糖量；糖尿病患者可吃本地应季水果。

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