鸡汤海味什锦蔬菜锅
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鸡汤海味什锦蔬菜锅的制作方法:鸡架切块与虾头放入开水中焯水后捞出,锅内底油,放姜、鸡架、虾头煎制后倒入原汤,加白胡椒后熬制3分钟。准备好的蔬菜、虾仁、鱿鱼焯水后放入砂锅。原汤滤去鸡架虾头,加盐、鸡粉、调味后倒入砂锅,上火烧开撒海米成菜。
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