金汤竹荪
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金汤竹荪的制作方法:油菜劈开,锅内加入水、油、盐炒菜,捞出装盘。竹荪改刀切段,下锅焯水捞出备用。锅内倒清汤,下入南瓜蓉澥开,加入冰糖粉、盐调味,下入竹荪,加水淀粉勾芡,淋鸡油,出锅装盘,用辣椒点缀,淋上汤汁即可。
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