芥辣鱼香饼

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    芥辣鱼香饼的制作方法：准备的一斤面粉中放入一两油、清水和面，稍微饧置。鱼肉切丁放盐、味精、胡椒粉、少许芡汁儿搅拌待用。锅中加油，放入松仁稍炒后捞出待用。放入鸡蛋稍炒后捞出待用。锅中放入鱼丁、葱姜蒜末、清水、炒好的鸡蛋、玉米、糖、盐、味精、鸡精、少量胡椒粉、芝士粉、芡汁儿、松子，出锅晾凉后，再加入芥末，做成馅。饧好的面，做成皮，将炒好晾凉的馅放入，做成馅饼，在锅中煎至两面成熟即可。

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