姐姐团子

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    姐姐团子的制作方法：将五花肉打成泥，加入姜、猪皮冻、味精、盐、酱油、高汤抓匀做成肉馅心，冷冻30分钟备用。将糯米粉、粘米粉、水、熟芡，和成面团备用。手上抹油，将和好的面团揪出剂子，捏成碗状，包入肉馅心，制成尖状的团子放入盏中。上屉蒸十分钟即可。

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