鸡蛋酱爆圆白菜

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    鸡蛋酱爆圆白菜的制作方法：圆白菜手撕成块，锅内烧水，加入盐、油、白醋烧开后，下入圆白菜焯烫备用。海米用油炒干捞出备用，鸡蛋加料酒打散，下锅炒熟取出备用。锅内倒入香油，加入葱姜蒜爆香，依次加入甜面酱、水、糖、味精、白胡椒粉和老抽，煸炒出香后，加入圆白菜、鸡蛋和海米翻炒均匀即可。

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