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肾虚患者的养生包
发布时间:2012-02-25 11:35:31
作者:百年养生网
出处:百年养生网
所在栏目:疾病食疗
韭菜包
原料:面粉500克,韭菜500克,虾米200克,姜末、盐、味精、油适量。
制作:1.猪板油去皮,切小丁,加酱油、姜末拌匀。
2.韭菜洗净切碎、虾米切末、板油丁、盐、味精,拌匀成馅。
3.面粉发酵后,和成面团,并分几个小面团,分别包入韭菜馅,上锅蒸熟。
功效:补肾壮阳。
应用:肾虚肢冷,腰膝酸软,阳痿早泄,遗精。[推荐内容:吃什么补精子]
韭菜性温味辛甘;有温补肾阳,固精止遗作用。虾米有益肾补阳强精作用。两味配合做成韭菜包有较好的补肾阳之功。但阴虚内热及患有眼疾者不宜食。
益肝明目小笼包
原料:面粉500克,猪瘦肉500克,枸杞子100克,盐、味精、酱油、糖、料酒适量。
制作:1.枸杞子洗净,研成酱。瘦猪肉洗净,剁肉浆,放锅内,加枸杞子酱及调料,拌匀成馅。
2.面粉加水适量和成面团,分成60个坯子,压扁,压成中间略厚,边缘薄的皮子,包入馅心,捏成包子形,上笼用旺火沸水蒸约8分钟,见包子呈玉色底不黏手即熟。
功效:益肝肾,明目。
应用:肝肾亏损,腰膝酸软,目糊。
枸杞子味甘性平,柔润多液,是一种补养肝肾之药。肝开窍于目,枸杞子补养肝血而明目,配瘦猪肉补精血。故小笼包子有益肝明目之功。
壮阳小笼包
原料:面粉500克,瘦猪肉500克,虾仁250克,肉苁蓉50克,盐、味精、酱油、糖、料酒适量。
制作:1.苁蓉研细末。
2.瘦猪肉洗净,剁肉浆,放锅内,加肉苁蓉粉、虾仁及调料,拌匀成馅。
3.面粉加水适量,和成面团,分成60个坯子,压扁,压成中间略厚边缘薄的皮子,包入馅心,捏成包子形,上笼用旺火沸水蒸约8分钟,见包子呈玉色底不黏手即熟。
功效:温肾壮阳。
应用:肾阳虚,腰膝酸软,阳痿,早泄。
肉苁蓉为温而不燥,补而不峻的补肾阳中药。虾仁性味甘、温,有补肾壮阳功效。猪肉有补精血作用。三味相配,有治疗肾阳虚作用。
麻酱卷
原料:面粉500克,黑芝麻500克,白砂糖适量。
制作:1.黑芝麻炒熟,加糖,磨碎,做麻酱。
2.面粉发酵,和成面团,分成几个小面团,擀成薄长条,将芝麻酱放在面片上,把面皮卷好,用手指在中间先对捏,后拧90度成花卷,上锅蒸熟。
功效:补肝肾,益脾胃。
应用:肝肾精血不足,头晕目眩,头发早白,腰膝酸软。
黑芝麻炒后气味芳香,多油脂,加糖香甜可口。功效为养肝血,益肾阴。《名医别录》说它具有“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”的功效。故常食麻酱卷有益于身体,但脾虚之便溏或腹泻者宜少食。
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