湿疹患者的食物选择

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湿疹若是一种常见的过敏性炎症性皮肤病，以对称性分布和反复发作为临床特征。发病时，皮肤出现丘菇、红斑、水殖等，癌痒难耐，并且患处皮肤增厚、粗糙。

从病变过程看，湿疹很难找到病因，因此形成一种反复迁延、难以治疗的趋势。从本质上讲，湿疹是一种过敏性疾病，患者多有过敏体质，遇到一些内在因素，如患扁挑腺炎、慢性阑尾炎、精神波动等情况后，或者受到体外因素影响，如摄入动植物蛋白质，接触化学制品、洗涤剂、动物皮毛等，都可能导致发病。

中医认为本病多因饮食失节、嗜酒或过食辛辣剌激、腥发动风的食物，伤及脾胃，脾失健运导致湿热内生，又外感风湿热邪，内外两邪相搏，充于皮肤而发。

随着人们饮食结构的改变，加上环境污染、工作强度大、竞争激烈及精神紧张等因素，湿疹的患者越来越多。

患者饮食应有规律，积极治疗胃肠道疾病。 湿疹患者应禁酒、辛辣食品、海鲜、鱼、虾及羊肉、牛奶、鸡蛋等，多吃蔬菜、水果。

患有湿疹的病人，在饮食上可做如下安排:

山药莲子粥

用料:山药 30 克，莲子 15克，梗米60 克。

制法:将山药、莲子、梗米淘洗后入锅煮熟烂，放温服用。

莲子最好先泡软后去心，口感更佳。

功效:山药、莲子健脾利湿，梗米和胃。适用于慢性湿疹。

桑葚百合果枣羹

用料: 桑葚子 30 克，百合 30 克，青果9 克，大枣 10 枚。

制法:共同煎汤饮用。

功效:每日一次，具有养血、桂风、润燥功效，适用于慢性湿疹。