胆囊炎和胆结石病人的营养食谱

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有了胆囊炎和胆结石就应该注意营养，下面介绍几种胆囊炎和胆结石病人的营养食谱：

炒南瓜子

成分：南瓜子适量。

做法：南瓜子洗净后，放在锅内用文火炒熟，冷却后即可食用。

用法：每日吃南瓜子50-100克。

疗效：可以预防和治疗胆结石。

鲤鱼赤豆陈皮汤

成分：鲤鱼1条，赤小豆120克，陈皮6克，盐适量。

做法：将鲤鱼洗净。赤小豆淘净沥干水后连同鲤鱼和陈皮一起放进锅内，加水适量用大火煮，直到熟透后加盐即可。

疗效：健脾益胃，适用于胆囊炎病人。

泥锹豆腐汤

成分：泥鳅500克，豆腐250克，盐适量。

做法：泥鳅洗净放进锅中加水炖煮，熟时放进豆腐继续煮，直至豆腐熟了，再加盐调味即可。

用法：每日饮用1次。

疗效：适用于胆囊炎病人。

桅子粥

成分：桅子仁5一10克，粳米100克。

做法：桅子仁碾成粉末备用；粳米加水煮粥，然后把桅子仁放进去稍微煮一下。

用法：早、晚用1次，5-7天为一疗程。

疗效：适用于胆结石病人。

芹菜粥

成分：芹菜150克，粳米250克。

做法：将芹菜洗净，切成粒状，连同紧密一起加水煮粥即可。

疗效：清热解毒，适用于胆囊炎患者。

茵陈乌梅粥

成分：茵陈50克，乌梅20克，粳米100克。

做法：将菌陈和乌梅连同粳米一起加水煮成粥。

疗效：每日服用2次，适用于胆结石患者。

金钱草粥

成分：金钱草50克，粳米100克。

做法：将金钱草洗净，然后连同粳米一起放进锅中，加适量的清水用中火煮成粥。

疗效：适用于胆结石患者。