烩虾仁萝卜
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烩虾仁萝卜的制作方法:虾放盐洗净后切片,萝卜切滚刀块,锅内温水,下入虾仁、萝卜焯水捞出。锅底放油,放入泡蒜、泡姜、泡辣椒爆香后放入萝卜,加入开水温煮,放盐、糖、胡椒、醋调味。放入虾仁,水淀粉勾芡,撒韭菜后,淋花椒油后出锅。
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