什么是胃癌

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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤。主要症状是胃脘痛，食欲减退，恶心呕吐，黑便等。晚期可见恶病质，低热，左锁骨上淋巴结肿大，上腹部扪到肿块，并出现腹水。胃癌的发生可能与萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、体质因素和饮食习惯（如常食含有潜在致癌物质的熏制食品、含亚硝胺盐及霉变食品等）有关。

中医认为本病属反胃、胃脘痛、?瘕积聚范畴。由于饮食不节，损伤脾胃；忧思过度，气机不畅；痰湿内生，气结痰凝，日久成积。而气结、痰凝、食积、瘀血长期蓄结于胃，郁而化成热毒之邪导致癌肿。

胃癌治疗以手术切除为主。如手术不彻底，术后还需加用化疗药物或中药等。食疗的价值在于预防，已患癌后食疗对康复大有好处。

胃癌的发生与饥饱失常、饮食不节有关，所以必须养成定时定量的良好卫生习惯。

高盐食品如腌制的鱼、肉被认为与发病相关，应当少食。

凡超过保存期及变质、霉烂的食品应禁忌食用。

采用平衡饮食，荤素搭配，适当增加蛋白质的摄入量，减少脂肪和糖、盐的摄入。多食新鲜蔬菜和水果。此外，大蒜虽气味不佳，但是防癌佳品，可经常食。