蜂蜜糖蒜
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蜂蜜糖蒜的制作方法:剥去大蒜外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去一截底座,清洗干净;在容器中放入两勺盐,加入清水,放入大蒜浸泡24小时左右;将浸泡好的大蒜头朝下控干水分,用餐巾纸擦干,整个码进玻璃密封瓶或是瓦罐内;按照一头蒜一勺蜂蜜的比例,将蜂蜜倒入容器中,加入米醋没过大蒜,加入少许食盐,密封后放在阴凉处静置3-4周后食用。
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