橙汁煎软鸡

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    橙汁煎软鸡的制作方法：鸡腿肉片薄，轻剁，加料酒、盐腌制；腌好的鸡肉裹鸡蛋、生粉，入锅炸至金黄色捞出，切片备用；加橙汁、白糖、白醋、盐、水淀粉调汁，淋在鸡腿肉上，加薄荷叶、白芝麻点缀即可。

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