薄荷蘑菇肉烤土豆
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薄荷蘑菇肉烤土豆的制作方法:土豆改大块儿,蘑菇和薄荷叶分别切碎备用。锅上火加油,油温四成热下入土豆块儿炸至金黄色捞出备用。锅开小火加黄油,分别下入蒜蓉、肉末、黄酒、盐、老抽、米醋、鸡精、热水、蘑菇、水淀粉和薄荷煸炒片刻。烤箱打230°C提前预热10分钟左右,将土豆铺在烤盘中,肉馅码土豆上,放入230°C烤箱中烤五分钟左右,装盘点缀即可。
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